Himmelsk helge-lasagne

Lasagnen jeg laget til besøket jeg fikk på torsdag ble en suksess! Jeg bruker oppskrift til MatPrat, men har gjort den til min egen. Her har du oppskriften! 

Du trenger:
400g karbonadedeig
1 løk
2 bokser hakkede tomater
Tomatpure
Smør
Mel
1 pakke revet ost
1 melkekartong (6dl)
Muskatnøtt


1. Brun 400g karbonadedeig. 


2. Kutt opp løk (jeg brukte en hel)


3. Ha løk, to bokser hakkede tomater, to spiseskjeer tomatpure sammen med kjøttdeigen i panna. Jeg pleier vanligvis tilsette litt salt og pepper, men lagde denne helt uten da samboeren skal prøve kutte veldig ned på salt. 


Nå har du klar kjøttsausen til lasagnen. Da gjenstår det å laga ostesausen!

5. Smelt 3 spiseskjeer smør sammen med 3 spiseskjeer mel (jeg har brukt speltmel).


6. Ha oppi 6 dl melk i gryten med smør og mel. La dette koke opp. 

7. Tilsett en teskje muskat.


8. Tilsett ca 5 spiseskjeer med ost.


Ostesausen er nå ferdig! Du kan selvfølgelig også tilsette ønsket krydder som salt og pepper f.eks. 



9. Finn en ildfastform og lag lasagnen ved å bygge den opp i denne rekkefølgen: et lag ostesaus, et lag kjøttsaus, lasagneplater. Gjenta dette, jeg fikk tre etasjer med en mellomstor ildfast form. Avslutt med et lag ostesaus (viktig at dette dekker godt over pastaplatene, da unngår du crispy lasagneplater), tilsett litt revet ost helt på toppen for ekstra god smak! 



Den ildfaste formen legges så i en forvarmet ovn på 225 grader. La den stå her ca en god halvtimes tid. Når det begynner å lukte god mat er det på tide å ta den ut av ovnen. Server gjerne med salat! 


Bon apetit! 


#helg #lørdag #blogg #hverdag #matlaging #kosthold #mat #oppskrift #middag #hobby #fritid #kveld #tips

4 kommentarer

Victoria Grøtting

30.09.2017 kl.22:40

Åhh, denne så veldig god ut! Elsker lasagne!

sterkimegselv

01.10.2017 kl.18:07

Victoria Grøtting: Den er kjempego? :)

middagskonsulenten.no

05.10.2017 kl.13:46

Lasagne er en av mine favoritter, ser god ut denne:)

sterkimegselv

05.10.2017 kl.17:27

middagskonsulenten.no: Hehe, det har blitt en av mine også etter jeg prøvde ut noe annet enn Toro sin :)

Skriv en ny kommentar

sterkimegselv

sterkimegselv

23, Stavanger

En hverdagsblogg om psykisk helse, musikk, studie- og arbeidsliv, kosthold og trening. Jeg vil si jeg har fått mye livserfaring tross relativt ung alder. Etter en vanskelig ungdomstid med mye motgang, har jeg funnet ut at jeg, tross alt, faktisk er sterk i meg selv. Håper jeg kan bruke disse erfaringene til noe positivt også på denne bloggen, ved å inspirere deg som leser.

Kategorier

Arkiv

hits